Что можно приготовить в тонкой вафельнице. Что и как можно готовить в вафельнице? Рецепты домашних вафель. Вафли — это перекус
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
подготовка 10 мин., всего 25 мин.
КОЛИЧЕСТВО:
2 крупные картофелины (700 г) 2 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука 4 крупных яйца-пашот отваренные сосиски или запеченные колбаски растительное масло для смазывания
1. Нагрейте вафельницу. Картофель очистите, натрите на терке. Бумажными полотенцами, сложенными в 2−3 слоя, отожмите лишнюю влагу из картофеля, переложите в миску, добавив зеленый лук, соль и перец по вкусу.
2. Смажьте вафельницу маслом, выложите слой картофельного теста толщиной в 1 см. Закройте вафельницу, плотно прижимая крышку, и пеките 12 минут — до подрумянивания и хруста. Так же испеките остальные драники картофельные в вафельнице (чтобы не остыли, складывайте на противень в нагретую до 110ºС духовку). Подавайте с яичницей и сосисками.
ОМЛЕТ В ВАФЕЛЬНИЦЕ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
подготовка 20 мин., всего 40 мин.
КОЛИЧЕСТВО:
¼ ст. муки 0,5 ч. л. разрыхлителя ¼ ч. л. соли 4 крупных яйца 2 ст. л. оливк. масла 1 ст. нарезанного кубиками вареного картофеля ½ ст. тертого сыра (около 280 г) ¼ ст. нарезанного маринованного стручкового перца (по желанию) 2 мелко нарезанных стебля зеленого лука с луковицами
1. Нагрейте вафельницу. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте яйца и масло, взболтайте венчиком. Добавьте картофель, натертый сыр, перец и зеленый лук, перемешайте.
2. Смажьте вафельницу растительным маслом и залейте ¼ ст. теста. Пеките 5 минут — до подрумянивания. Точно так же испеките остальные вафли (чтобы не остыли, складывайте на противень в нагретую до 110ºС духовку). По желанию вырежьте из вафель кружки формочкой для печенья диаметром 8 см. Еще несколько необычных рецептов для вафельницы.
Когда я была маленькая, мама купила электрическую вафельницу. Каждые выходные она пекла ароматные, вкуснейшие вафельки, а мы с сестрой и братишкой уплетали их за обе щеки.
Пока вафли были горячими, мама скручивала их в трубочку. Начиняла она их яблочным повидлом или сгущенным молоком, которое делала сама. Я никогда не пробовала вкуснее лакомства! Даже тирамису и прочие модные десерты не сравнятся с этими вафельными трубочками из детства.
Но старенькая вафельница уже сломалась. Давно мы не лакомились любимыми вафельными трубочками! Согласитесь, те трубочки, которые продаются в магазине, совсем не такие по вкусу, как домашние!
А недавно мы с мужем выбирали в магазине телевизор. Там проходила акция. При покупке определенных моделей можно было выбрать в подарок другой товар. В общем, мы приобрели и телевизор, и вафельницу.
Теперь уже я угощаю мамулю любимыми трубочками. Их очень любит их моя маленькая дочка! Узнаю себя в детстве:) Главное, что готовить их совсем легко, вот только съедаются они очень быстро!
А недавно я узнала, что не только вафли можно печь в вафельнице. Какие блюда еще можно в ней приготовить, вы узнаете из моей галереи.
А у вас есть вафельница? Какие блюда вы в ней готовите?
Практически у каждой хозяйки среди кухонной утвари найдется вафельница. В первое время после покупки она часто используется, затем реже, по выходным дням, а потом совсем убирается подальше. Но немногие знают о том, что с помощью данной формы можно делать разнообразные вкусные блюда.
Можно ли в вафельнице готовить другие блюда кроме вафель?
Ответ прост: «Можно. Даже необходимо». Приготовление займет совсем немного времени. Для таких исследований в кулинарной области подходят как приборы, произведенные в советскую эпоху, так и современные модели, которые с каждым годом продолжают совершенствоваться заводом-изготовителем. Самые универсальные из них электрические вафельницы.
ВНИМАНИЕ! Не пытаться проводить кулинарные эксперименты с моделями, предназначенными для выпечки тонких вафель.
Какие блюда можно приготовить в вафельнице?
Электровафельница подходит для вкусных, мягких и хрустящих сладких и пресных вафель. Помимо сладостей, электрическая форма дает возможность попробовать и другую выпечку, отличную от них. Например, это:
- пицца;
- драники из картофеля;
- омлет;
- сосиска в тесте;
- картофельная запеканка;
- чизбургер;
- лаваш;
- бекон.
Оригинальные рецепты блюд в вафельнице
Наибольшей популярностью среди хозяек обладает рецепт пиццы с сыром и томатами, которую можно испечь двумя способами.
Первый вариант предусматривает использование готового слоеного бездрожжевого теста. Итак, рецепт пиццы.
Составляющие компоненты:
- бездрожжевое слоеное тесто – 250 г;
- колбаса полукопченая – 10 г;
- твердый сыр – 70 г;
- помидоры черри – 5 шт;
- кетчуп – 4 ст. ложки.
В зависимости от вкусовых предпочтений можно добавить свежей зелени.
Тесто нарезается квадратиками, равными размеру формы и промазывается кетчупом. Затем выкладывается порезанная соломкой колбаса, сверху на нее помидоры, нашинкованные тонкими кружками, зелень и натертый сыр. Все накрывается еще одной частью теста и запекается около четверти часа.
Второй способ изготовления – пицца, основой которой является жидкое тесто.
Составляющие компоненты:
- масло сливочное топленое и молоко – по одному стакану;
- яйцо куриное – 3 шт;
- твердый сыр и колбаса – по 150 г;
- маслины – 3 ст. ложки;
- мука – 1 стакан;
- разрыхлитель – одна столовая ложка;
- щепотка соли.
Сливочное масло и молоко смешивается между собой, добавляются яйца, мука, разрыхлитель и соль. Масса взбивается и получается жидкое тесто, в которое докладываются все остальные нарезанные ингредиенты. Выпекается такая пицца до появления золотистой корочки.
Рецепт омлета достаточно прост, выглядит после запекания он аппетитно.
Компоненты:
- мука блинная – 1 ст. ложка;
- две щепотки соли;
- масло подсолнечное рафинированное – 1 ст. ложка;
- одна щепотка молотого черного перца;
- молоко – 2 ст. ложки;
- яйцо куриное – 2 шт.
Молоко и яйца взбиваются, к полученной смеси добавляют соль, перец и подсолнечное масло. Затем засыпается мука и снова взбивается до получения однородной массы, которая, в свою очередь, наливается в электровафельницу и остается в ней до готовности.
Запеканка из картофеля
Картофельная запеканка – одно из самых вкусных блюд в ежедневном рационе питания. Существует много различных рецептов для ее приготовления, среди них и для вафельной формы.
Состав блюда:
- картофель – 200 г;
- сметана – 75 г;
- яйцо – 1шт;
- мука – 25 г;
- масло растительное – 2 ст. ложки;
- соль, перец по вкусу.
Картофель чистится, мелко натирается, а сок отжимается. К картофелю прибавляем яйцо, сметану, соль и перец, потом наливаем масло и насыпаем муку. Все перемешивается до получения однородной смеси. Закладывается в форму и запекается, готова запеканка через 15 минут.
Для сытного и вкусного перекуса очень подходят горячие бутерброды – чизбургеры.
Компоненты:
- вафли – около пяти штук;
- 2 яйца;
- 200 мл молока;
- 140 г пшеничной муки;
- 60 гр муки из перловки или овсянки;
- две третьих чайной ложки разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 50 г сливочного масла;
- 100 мл воды с газом.
Для начинки следует слегка обжарить бекон и подготовить листья салата, помидоры и майонез. Процесс приготовления начинается с теста для вафель. Яйца немного взбиваются, добавляется молоко. В отдельной миске смешиваются разрыхлитель, пшеничная и перловая или овсяная мука. К яичной смеси тоже кладется мука. Сливочное масло топится, выливается в тесто, солится и перемешивается. Выстаивается при комнатной температуре около получаса. В последнюю очередь в полученную массу добавляется газированная вода.
Чипсы считаются вредной для здоровья едой, но, несмотря на это они очень популярны, особенно среди детей. Порадовать детвору можно и чипсами собственного изготовления, которые безвредны и невероятно восхитительны на вкус.
Компоненты:
- 160 г тертого сыра;
- 140 г сливочного масла;
- 230 г пшеничной муки;
- одна чайная ложка разрыхлителя;
- смесь душистых трав, соль и перец по вкусу.
Все составляющие ингредиенты перемешиваются до получения однородной консистенции. Полученная масса должна быть и негустой, и не слишком жидкой смесью. Тесто делится на шарики и постепенно по одному выкладывается в форму. После закрытия крышки прибора шарики будут равномерно распределяться по всей поверхности.
Как видно из приведенных рецептов, возможности такого бытового электрического прибора, как вафельница, неограниченны. Рецептов много и кулинарные эксперименты продолжаются.
Самый лучший способ приготовить не только вкусный, но и красивый омлет на завтрак!
Своей любимой кухонной помощницей — электровафельницей — я пользуюсь давно и с большим удовольствием. Благодаря ей практически каждый день на завтрак у нас вкусные вафли и печенье к чаю, приготовление которых занимает буквально пять минут. А недавно я узнала, что в вафельнице, кроме , можно приготовить и другие интересные блюда, даже довольно сытные. Жаль, что я не догадалась об этом раньше! Теперь же экспериментирую и ещё больше радую близких. Моя последняя находка — омлет с сыром, приготовленный все в той же электровафельнице. Хотите, поделюсь рецептом? Я называю его лайфхаком, так как частенько выручает меня по утрам. Получается быстро, вкусно и полезно!
Ингредиенты:
* 50 гр. молока или сливок
* 1 ст. ложка кукурузного крахмала
* 50 гр. твёрдого сыра
Омлет в вафельнице, рецепт
Сразу же включаем электровафельницу, чтобы она как следует разогрелась. Тем временем в миске смешиваем яйца и молоко. Вместо молока можно взять нежирные сливки. Солим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Добавляем кукурузный крахмал, подойдёт и картофельный, и ещё раз хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
В разогретую вафельницу выливаем яичную смесь для омлета и разравниваем, чтобы панели были равномерно покрыты. Закрываем крышку и готовим омлет 3-5 минут в зависимости от мощности прибора.
Готовый омлет посыпаем тертым сыром и сворачиваем в трубочку.
Вот так просто и быстро готовится это вкусное и любимое всеми блюдо!
Кстати, добавлять сыр и сворачивать омлет в трубочку совсем не обязательно. Можно просто переложить готовый омлет на тарелку, и уже потом добавить к нему овощи, сыр и другие добавки по вкусу. Приятного аппетита!
Вафельница получила своё название не случайно, но многие ошибочно считают, что её можно использовать исключительно для выпекания вафель. При этом каждый, кто хотя бы раз пробовал поэкспериментировать с этим чудо-прибором, знает, что в ней также можно сделать вкусную яичницу, брауни, булочки с корицей и многое другое. Мы собрали для вас 14 лучших рецептов.
1. Бекон
Да, вы не ослышались: бекон, поджаренный в вафельнице. У вас уже текут слюнки?
2. Омлет
Как известно, яичница – лучшее дополнение к хрустящему бекону, и это один из самых проверенных рецептов для вафельницы. Ещё из яиц можно сделать омлет, добавив в него нарезанный перец и ветчину. Впрочем, здесь вы свободны в выборе ингредиентов – кусочки бекона и поджаренный лук тоже подойдут.
3. Сэндвич с яйцом
Отличный вариант для завтрака. В качестве основы для сэндвича подойдет тесто для круассанов – его нужно запечь, как обычную вафлю. Потом жарим яичницу, не закрывая крышку вафельницы, чтобы желток остался целым и невредимым.
4. Брауни
Брауни без выпекания в духовке? Теперь это стало реальностью! Будьте уверены, ваши дети будут без ума от этого рецепта. К тому же, он гораздо проще варианта с духовкой. В случае вафельницы мы рекомендуем делать тесто более густым.
5. Чизбургер
Булочка для чизбургера, испеченная в вафельнице до хрустящей корочки – что может быть лучше? Котлету тоже поджариваем на открытой вафельнице, добавив на мясо сыр за несколько секунд до готовности. Кажется, это новый хит сезона.
6. Пицца в кармашке
Мини-пиццы с пылу с жару определенно будут пользоваться популярностью на дружеских посиделках в качестве альтернативы барбекю. Для их приготовления достаточно поместить начинку для пиццы внутрь сымпровизированных кармашков из готового теста, а затем запечь их в вафельнице.
7. Хот-доги
Мы тоже сначала не поверили своим глазам. Вместо теста в данном случае подойдет кусок хлеба, обернутый вокруг сосиски и скрепленный зубочисткой. Чтобы он не подгорел, желательно смазать его кляром для вафель или блинов. При желании сосиски можно заменить сыром или котлетой, сделав себе невероятно вкусный завтрак!
8. Сморы
Если вы уже начали думать, что от вафельницы невозможно желать большего, то обратите внимание на этот рецепт. Смор – это национальный американский десерт с добавлением маршмэллоу и шоколада. Но если скауты обычно готовят его над костром, то вы сможете повторить тот же фокус прямо у себя на кухне.
9. Кесадилья
Форма тортильи идеально подходит для запекания в вафельнице. Совпадение? Не думаем! Кроме того, такой способ приготовления позволит плотно свернуть лепешку, чтобы начинка не вываливалась при еде. И, что самое лучшее, такую кесадилью можно приготовить практически из всего, что нашлось под рукой или осталось после шумной вечеринки.
10. Бутерброд панини
Такой панини практически ничем не отличается от обычного, за исключением прямоугольных следов от вафельницы. При приготовлении этого итальянского сэндвича рекомендуется смазать поверхность хлеба сливочным маслом.
11. Булочки с корицей
Этот рецепт набирает все большую популярность, и не только за свою простоту – булочки в вафельнице получаются просто невероятные! Всего 3 минуты (в противовес 15 минутам, необходимым для выпечки булочек в духовке), и ароматные спиральки готовы!
12. Вафельное печенье
Для такой выпечки понадобится огромное количество кулинарного спрея и специальное готовое тесто, так что экспериментируйте на свой страх риск.
